Descripción
La panceta ibérica de bellota es una exquisitez que resalta lo mejor de la tradición y el sabor de la dehesa. Elaborada con un 98% de panceta 100% ibérica y un 2% de sal seleccionada, esta panceta destaca por su textura suave y su inconfundible sabor. Su proceso de curación, artesanal y meticuloso, asegura una pieza de calidad suprema que se convierte en la protagonista de cualquier mesa.
Características de la panceta ibérica de bellota:
- Composición: 98% panceta ibérica y 2% sal.
- Proceso de salazón: Durante un mínimo de 21 días, a una temperatura controlada entre 0 y 4ºC.
- Curación en secadero natural: De 2 a 4 meses, donde la panceta alcanza su punto ideal de maduración.
- Peso: 250 gramos.
Presentación y embalaje:
Esta panceta ibérica de bellota se presenta en piezas enteras envasadas al vacío, conservando todo su sabor y frescura. La etiqueta incluye información esencial del producto, garantizando su autenticidad y trazabilidad.
Sugerencias de consumo:
Disfruta de esta panceta ibérica en finas lonchas, permitiendo que su sabor se aprecie en cada mordisco, o utilízala en tus recetas para añadir un toque ibérico único. Perfecta tanto para consumir en crudo como para cocinar, es un ingrediente versátil que realza cualquier plato.
Condiciones de almacenamiento y transporte:
Conserva la panceta en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa, para preservar su calidad y sabor. Su transporte en camiones isotérmicos asegura que cada pieza llega en óptimas condiciones a su destino.
En Buendía Ibéricos, ofrecemos una selección exclusiva de productos 100% ibéricos de bellota de la más alta calidad. Visita nuestra tienda online de productos ibéricos y descubre jamones, embutidos y carnes ibéricas elaboradas de forma artesanal, que capturan el auténtico sabor de Huelva en cada pieza. Perfecto para disfrutar o regalar.
